Кофе влияет на метаболизм
Кофе обладает многими преимуществами, напиток снижает риска развития болезни Паркинсона, сахарного диабета, рассеянного склероза и других заболеваний.
В новом исследовании специалисты сфокусировались на биологических механизмах и эффектах, которые происходят в организме при употреблении кофе.
В течение месяца 47 участников не пили кофе, в следующем месяце употребляли от 4 до 8 чашек в день.
Образцы крови собирали в конце каждого месяца.
Мэрилин Корнелис, автор исследования, сообщила, что потребление кофе вызвало множество ожидаемых изменений в метаболизме.
Также ее команда заметила некоторые ранее неизвестные эффекты.
Помимо эндоканнабиноидных изменений наблюдались сдвиги в некоторых метаболитах, связанных с стероидной системой и метаболизмом жирных кислот.
Стероидная система включает холестерин и гормоны, такие как тестостерон и эстроген.
Однако есть ли последствия для здоровья людей, неизвестно.
Будущие исследования помогут специалистам выяснить связь между кофе и метаболитами эндоканнабиноидов и понять, почему кофе снижает риск возникновения некоторых заболеваний.
Эндоканнабиноидная система помогает регулировать ряд функций организма.
К ним относятся кровяное давление, сон, аппетит и сжигание калорий.
Кофе был связан с лучшим контролем веса, и, возможно, его влияние на эндоканнабиноиды играет определенную роль.